Avisos de gatilho: cultura dietética, vergonha, fatfobia, descrições de dieta e alimentação desordenada
Em 1973, um grupo de terapeutas radicais de gordura criou The Fat Underground (1) , um coletivo de pessoas gordas que radicalizou o espaço da terapia para se concentrar nos distúrbios alimentares, desvendar a fobia da gordura e interrogar o complexo industrial de cuidados de saúde que tantas vezes marginaliza as pessoas gordas por apenas sendo gordo. Sara Golda Bracha Fishman, cofundadora do The Fat Underground, implica a área médica e os confronta como perpetradores da gordofobia, afirmando:
Nós (o submundo da gordura) acusámo-los – médicos, psicólogos e funcionários de saúde pública – de ocultar e distorcer os factos sobre a gordura que estavam contidos nos seus próprios diários de investigação profissional. Ao fazê-lo, traíram-nos e fizeram o jogo da indústria multibilionária de perda de peso, que explora o medo da gordura e o desprezo pelas pessoas gordas como forma de ganhar mais dinheiro. (2)
Fishman pede transparência na área médica, descrevendo que o complexo industrial de saúde tem “fatos distorcidos” sobre a gordura, a fim de capitalizar o corpo gordo vulnerável e marginalizado através da indústria de perda de peso, em última análise, “explorando” corpos gordos e gerando desprezo. e “medo”. Os corpos gordos tornam-se uma forma de capital e a adesão à cultura dietética força as pessoas gordas a um ciclo prejudicial de exploração que apenas resulta em “mais dinheiro” a ser ganho pelo complexo industrial da dieta. A nossa abordagem à perda de peso e à dieta não mudou muito desde 1973, mas talvez a mudança mais significativa seja que os gordos estão a reagir.
O Fat Underground escreveu o primeiro (que eu saiba) Manifesto de Libertação da Gordura (3) em 1979, exigindo respeito pelas pessoas gordas. Aludindo ao Manifesto Comunista de Karl Marx , The Fat Underground escreve: “Recusamo-nos a ser subjugados aos interesses dos nossos inimigos. Temos toda a intenção de recuperar o poder sobre nossos corpos e nossas vidas. Comprometemo-nos a perseguir esses objetivos juntos” (3). A cultura dietética é o “inimigo” que The Fat Underground escolhe advertir; e “recuperar” os nossos corpos – gordos, magros, altos, baixos é a forma como lutamos contra a opressão porque o nosso “poder” reside em abraçar, defender e honrar as nossas identidades. Mais importante ainda, temos de nos “comprometer” com estes objetivos “juntos”.
A solidariedade entre pessoas gordas e outros grupos marginalizados de pessoas é a única forma de nós, como sociedade, nos podermos sair dos sistemas opressivos e corporativos que procuram prejudicar os nossos corpos.
Os escritores e activistas gordos do nosso tempo não se contentam com a falsidade da escala do IMC, não se contentam com a grande colaboração de Oprah com os Vigilantes do Peso (agora indistintamente rebatizados como WW), e os gordos certamente não se contentam com o silêncio acovardado. Em vez disso, os activistas recorrem à caneta e ao teclado para escrever não apenas a sua dor, mas também para expor as forças ideológicas que os deixaram marginalizados e demonizados.
Virgie Tovar, uma das principais especialistas e palestrantes do país sobre discriminação de gordura e imagem corporal, escreveu Você tem o direito de permanecer gordo, um livro que narra as experiências de Tovar com fatfobia, cultura alimentar e opressão sistêmica. Neste texto, ela começa a definir a terminologia pertinente aos estudos sobre gordura, como a fatfobia, argumentando:
A fatfobia é uma forma de intolerância que posiciona as pessoas gordas como inferiores e como objetos de ódio e escárnio. A Fatfobia tem como alvo e transforma os gordos em bodes expiatórios, mas acaba prejudicando todas as pessoas (…) Então, a Fatfobia usa o tratamento dos gordos como forma de controlar o tamanho corporal de todas as pessoas (…) as pessoas aprendem a ter medo de engordar. Têm medo da discriminação e do ódio (…) Aprendemos estas coisas através de uma educação cultural contínua. (Tovar 17-18)
A definição de fatfobia de Tovar a caracteriza significativamente como um problema para todas as pessoas.Usar pessoas gordas como bodes expiatórios como perpetradores de seus próprios problemas descaracteriza os danos que a cultura alimentar causa a cada pessoa existente dentro de um corpo. As palavras de Tovar abordam o aprendizado do preconceito – o preconceito é algo que aprendemos. As mensagens subliminares que recebemos sobre corpos aceitáveis e corpos desviantes começam cedo – quando crianças, somos informados de quem tem mais valor devido às representações nas redes sociais, na literatura, na TV e no cinema. Essas mensagens perpetuam a cultura dietética porque é raro ver corpos gordos, corpos queer, corpos negros e marrons retratados, muito menos de forma positiva. Para mim, a leitura do manifesto de Tovar contribuiu para a representação positiva das mulheres latinas gordas, mas até ela lutou com as demandas e pressões das expectativas de imagem corporal.
Virgie Tovar sentiu a dor da cultura dietética em sua juventude, aprendendo mensagens tóxicas por causa da educação cultural que ela, eu, nós, nós recebemos ao afirmar:
Sim, fiz dieta porque acreditava que só com a perda de peso eu poderia merecer viajar, usar roupas fofas e sair com muitas pessoas por quem gostava. Mas mais do que isso, eu queria as coisas que essas coisas representavam: felicidade, amor, alegria e, o mais importante, liberdade. Eu estava tentando passar fome para alcançar a liberdade. Fui ensinado a acreditar que a perda de peso era a chave para todos os maiores desejos do meu coração, mas a verdade é que não era. Porque você não consegue encontrar o amor próprio trilhando um caminho pavimentado pelo ódio próprio (Tovar 110).
As palavras de Tovar falam da narrativa que aprendemos em nossa sociedade – ser magro é ser amado, feliz, alegre e livre, e só poderemos alcançar essas coisas quando estivermos magros.
Em vez disso, ela nos desafia a encontrar o amor dentro de nós mesmos e a buscar a liberdade da opressão a todo custo.
Encontro otimismo nas palavras de Tovar porque, embora possamos aprender o ódio e a intolerância, também podemos DESAPRENDER. Primeiro, precisamos entender de onde vêm essas mensagens. Na maioria das vezes, as estruturas opressivas que aprendemos resultam de ideias capitalistas, da supremacia branca e patriarcais que herdamos de pessoas antes de nós. Quando entendemos o eixo de opressão em que existimos, podemos então desaprendê-lo. Podemos combater essas ideologias opressivas aprendendo mais sobre nós mesmos e sobre o mundo no que diz respeito às teorias e estruturas que existem para desmantelar essas forças. Tomemos a teoria racial crítica, a teoria feminista interseccional, a teoria queer e o marxismo como lentes antitéticas às lentes opressivas que aprendemos. Tudo o que precisamos fazer é trocar nossas proverbiais lentes e comprar um novo par de óculos. Podemos reinventar totalmente e re-ver o mundo.
Ao ousar sonhar com um futuro sem opressão, começamos a imaginar sistemas onde os nossos corpos possam viver livremente, dançar, brincar e COMER sem os códigos associados que herdámos das culturas e dos povos anteriores. Este trabalho de reinvenção e revisão não se aplica apenas à libertação de gordura e à cultura alimentar porque estes dois movimentos e culturas não existem no vácuo. Em vez disso, as nossas identidades interseccionais (raça, classe, género, sexualidade, capacidade, etc.) trabalham em conjunto para nos tornar quem somos – reaprender, reinventar, revisualizar o mundo exige todo o corpo, e é preciso todo mundo. Imaginar um futuro vazio dos sistemas opressivos é difícil, mas como escreve Tovar: “E se eu lhe dissesse que você tem direito a esse mundo?” (117). Todos temos o direito de nos sentirmos seguros, válidos, felizes e amados nos corpos em que nascemos. É nosso direito. É nosso direito. E vamos lutar para que isso aconteça. A luta colectiva que imaginamos levará todos nós a viver em corpos para desmantelarmos juntos estes sistemas opressivos.
(1) Bracha Fishman, Sarah Golda, “A Vida no Subterrâneo Gordo”. Revista Radiance Online,
(2) Bracha Fishman, Sarah Golda, “A Vida no Subterrâneo Gordo”. Revista Radiance Online,
(3) Espírito Livre, Judy e Aldebaran. “Manifesto de Libertação da Gordura”. Fora de nossas costas , vol. 9, não. 4, 1979, pp. JSTOR , www.jstor.org/stable/25773035. Acessado em 11 de dezembro de 2020.
Dariana Guerrero
Dariana Guerrero começou sua jornada como artista, ativista e educadora em sua cidade natal, Lawrence, Massachusetts. Depois de se formar no Smith College em 2017, ela passou a ensinar inglês no ensino médio e se comprometeu a criar espaços equitativos e seguros para estudantes sub-representados em instituições predominantemente brancas. Sua paixão pela liberação de gordura, educação de jovens e poesia falada a ajudaram no início da programação juvenil positiva para o corpo, na esperança de educar e ajudar os adolescentes em suas próprias jornadas corporais. Fora do ensino, Dariana é acadêmica e espera fazer seu doutorado. em inglês para estudar a relação entre corpos gordos, trabalho e movimentos sociais. Seu trabalho foi apresentado em uma ampla variedade de publicações, incluindo Caustic Frolic Literary Journal , Exposed Brick Literary Magazine , Glass Poetry Journal , Voices and Visions e Women: A Cultural Review, para citar alguns. Você pode conferir mais do trabalho de Dariana aqui https://linktr.ee/Darideee .